Aseguran que habrá muy buena calidad de animales en la Rural. Delfo Rinaudo, cabañero ovino de Venado Tuerto, sostuvo que «se ha incrementado la cría de ovinos y vale la pena la producción» Reconoció que la muerte de ovejas en el sur por el efecto de las cenizas del volcán chileno subió los precios.
Productores del sector porcino y ovino afirman que creció la producción en la región y piden incentivos para aumentar el consumo de este tipo de carne.
«Hay un conjunto de animales de muy buena calidad. Después de la jura de admisión habrá una reunión de la mesa provincial porcina en Río Cuarto porque la mayor producción de cerdos está en el sur provincial», destacaron desde la Sociedad Rural.
El organizador de la actividad dijo que «han aumentado los precios y hay ilusión que la demanda siga en alza»
Por su parte, Delfo Rinaudo, cabañero ovino de Venado Tuerto, sostuvo que «se ha incrementado la cría de ovinos y vale la pena la producción»
Reconoció que la muerte de ovejas en el sur por el efecto de las cenizas del volcán chileno subió los precios.
«Lo que falta es un estímulo para que la gente se acostumbre a comer carne ovina. Las mujeres deben aprender a cocinarla porque está muy por debajo el precio a la carne vacuna. Claro que se puede sustituir una carne por la otra», afirmó.