En la segunda jornada de la exposición Rural, comienzan las actividades de capacitación relacionadas con la ganadería. A las 15 dará inicio el curso «Carnicerías Saludables» del IPCVA, a cargo del doctor Gerardo Leotta (Conicet), que con gran participación de carniceros y operarios de plantas frigoríficas se concretó el año pasado. En su realización colabora el Sindicato de Trabajadores de la Carne.
Mientras tanto, en la sala de conferencias de la Rural se desarrollará el «Seminario de Actualización en Ganados y Carnes – FIFRA 2015», donde disertarán el licenciado Miguel Jairala, economista del IPCVA sobre «Oportunidades para la cadena de la carne bovina: el desafío de conquistar ASIA», mientras que Juan Javier Peralta, presidente de FIFRA, el doctor Daniel Urcía, director de la AFIC y consejero del IPCVA, y el doctor Fernando Faya, integrante de Agroideas, participarán de un panel sobre el «Potencial productivo del sector de ganados y carnes en la provincia de Córdoba». El seminario concluirá con la conferencia sobre la «Economía Argentina y los agro negocios», a cargo del licenciado Juan Manuel, del Ieral de Fundación Mediterránea.
El viernes, en tanto, desde las 16.00 se desarrollará la jornada técnica «Tendencias en instalaciones en alambrados rurales», orientada a productores rurales, técnicos y alambradores que buscan una mayor eficiencia productiva. El encuentro es organizado por el Ateneo de la Sociedad Rural de Rio Cuarto y Acindar Grupo ArcelorMittal. Se trata de una actividad de capacitación para este oficio que tiene más de 160 años en la Argentina, con el objetivo de difundir la tecnología y las últimas tendencias aplicadas a la ganadería y el cuidado del medio ambiente.
Valor de las entradas: 50 pesos
Entradas gratis:
Jubilados y discapacitados entrada gratis, con presentación de carnet.
Niños gratis hasta 10 años.
Colegios Primarios y Secundarios, miércoles y jueves.
Universitarios viernes, con libreta.
Socios Gratis presentando carnet (cuota al día)
«Hay mucha expectativa»
«La muestra ha trascendido al hombre de campo y ha llegado a toda la familia de Río Cuarto y la región. A la oferta industrial, se sumó lo comercial y las artesanías» Lo dijo Francisco Demarchi, vicepresidente de la Rural, a horas de la apertura de la mayor muestra del campo del interior del país.
«Están todos trabajando en el armado de los stand y hay mucha expectativa. El sábado, además, se prevé la presencia de al menos dos candidatos presidenciales: Alberto Rodríguez Saa y Sergio Massa», enfatizó.
Jueves 3 de septiembre de 2015
08:00 Ingreso y Admisión de todas las Razas Bovinas (Hasta 17:00hs). Ingreso Ovinos y caprinos. (Hasta 12hs)
08.30 Apertura de la muestra de Industria y Comercio y de Artesanías al público. Jura de Clasificación Productos de Granja. Ingreso Porcinos. (Hasta 12:00hs.).
12.00 Cierre entrada de animales Equinos Razas Criolla y Árabe.
14.30 Admisión veterinaria de Razas Criolla y Árabe. Admisión Ovinos y Caprinos.
15:00 Admisión veterinaria Porcinos
17:30 Charla FADA «Pronóstico no reservado. Economía, política y clima ¿qué viene?»
Eduardo Sierra- Esp. En agroclimatología, Gonzalo Dal Bianco- David Miazzo.
Carpa Auditorio.-
18:00 «Seminario de Actualización de Ganados y Carnes» FIFRA2015- Disertantes: Lic. Miguel Jairala- economista IPCVA «Oportunidades para la cadena de la carne bovina: el desafío de conquistar ASIA». Juan Javier Peralta, Pte. FIFRA, Dr. Daniel Urcía, Director AFIC y Consejero IPCVA, Dr. Fernando Faya, integrante de Agroideas. «Potencial productivo del sector de ganados y carnes en la prov. Cba.» «Economía Argentina y los agro negocios.» Lic. Juan Manuel de Ieral.
20.00 Cierre de la muestra al público.
Viernes 4 de septiembre de 2015
08.30 Apertura de la muestra de Industria y Comercio y de Artesanías al público. Jura de Clasificación Razas Árabe (Pista Hípica) y Criollo (Pista Ecuestre).
09.30 Jura de Clasificación de Razas Hereford y Polled Hereford en pista central.
10.00 Jura de Clasificación Raza Shorthorn en pista auxiliar.
Jura de Clasificación de Ovinos.
10.30 Jura de Clasificación de Porcinos.
14.30 Jura de Clasificación de Raza Aberdeen Angus en pista central. Campeonatos Razas Árabe y Criolla.
16.00 Ingreso Raza Polo Argentino y Aparte campero (hasta 19 hs). Pruebas funcionales Raza Criolla.
20.30 Disertación Pablo Rossi- Carpa Auditorio.
Sábado 5 de septiembre de 2015
08.30 Apertura de la muestra de Industria y Comercio y de Artesanías al público. Apertura del pabellón de Canes.
11.00 Acto de Inauguración Oficial de la 81º Exposición Nacional Ganadera, Industrial, Comercial y de Servicios. 29º Muestra Nacional e Internacional de Artesanías.
14.30 Remate equinos (pista central).
15.00 Jura y Clasificación Raza Polo Argentino (Pista Hípica)
16.00 Aparte Campero (Raza Criolla)
20.00 Cierre de la muestra al público.
Domingo 6 de septiembre de 2015
08.30 Apertura de la muestra de Industria y Comercio y de Artesanías al público.
10.00 Actividades Hípicas (Pista Hípica)
11.00 Remate de Porcinos
14.00 Entrega premios pabellón granja a continuación remate.
14.30 Remate Ovinos y Caprinos. Entrega de premio todas las Razas y a continuación Venta a martillo corrido Aberdeen Angus, Shorthorn, Hereford y otros. Aparte campero raza Criolla
16.00 Exhibiciones Ecuestres.
19.00 Salida de animales del predio
20.00 Cierre de la muestra al público.