El 34 % de la población argentina sufre de presión arterial elevada, según la 3ra Encuesta Nacional de Factores de Riesgo de 2013.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnologías Médicas (ANMAT) realizó el estudio Demostró que el 99 % de los alimentos monitoreados cumple con los límites establecidos.
La iniciativa Menos Sal Más Vida del Ministerio de Salud de la Nación, abarcan un total de 579 productos.
La Ley de reducción del consumo de sodio promueve la eliminación de los saleros en las mesas de los restaurantes; fija el tamaño máximo de los envases en los que se venda sal para no superar los 500 miligramos y establece sanciones a los infractores.
Estimaciones del Ministerio de Salud de la Nación indican que en Argentina se consumen 11 gramos diarios de sal, mientras que la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es de hasta 5 gramos al día.
Fuente Ministerio de Salud de la Nación