«El consumo de carne cayó un 30% y advierten sobre el cierre de carnicerías en Río Cuarto»
En el país, elconsumo por habitante de carne vacuna cayó 5,9% en el primer trimestre de 2016 versus igual período del año pasado, lo que refleja el impacto de la inflación general sobre el costo de vida. Esto pese a que en el primer trimestre la carne tuvo, luego de una fuerte suba inicial, una baja respecto de fines de 2015.
Según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), difundido hoy por el diario La Nación, en los tres primeros meses del año el consumo por habitante se ubicó en el equivalente a 55,9 kilogramos/año, resultando de este modo 5,9% inferior al primer trimestre de 2015, con 59,4 kilos.
«Números que queman» – Guillermo Geremía