Algunos pacientes fueron internados.
En Río Cuarto se advirtieron alrededor de 20 casos de triquinosis como consecuencia de una faena clandestina de cerdo.
Desde Bromatología del Edecom indicaron que la patología fue confirmada por sintomatología y una serie de análisis complementarios
Algunos pacientes fueron internados debido a los síntomas y otros son asistidos en tratamientos ambulatorios.
Recomiendan a la población no consumir embutidos que no se hayan comprado en carnicerías o fiambrerías.
Triquinosis
Causas
La triquinosis es una enfermedad causada por el consumo de carne mal cocida y que contiene quistes (larvas o gusanos inmaduros) de Trichinella spiralis, un parásito que puede encontrarse en la carne de animales como el cerdo.
Síntomas
- Molestia abdominal
- Cólicos
- Diarrea
- Hinchazón facial alrededor de los ojos
- Fiebre
- Dolor muscular (especialmente dolor muscular al respirar, masticar o al usar músculos largos)
- Debilidad muscular