Algunos nutricionistas consultados sugieren un poco de ácido (medio limón con agua tibia, media hora antes de las comidas) esto estimula la secreción biliar y, por lo tanto, mejora la digestión y la absorción de las grasas, ácido en exceso puede dañar el Bazo/Estómago creando retención de humedad.
- Vegetales de hoja verde y tallos: espinacas, acelgas, diente de león, perejil, espárragos, ajos tiernos
- Cereales: trigo, centeno, arroz
- Legumbres: soja verde, guisantes, habas, lentejas
- Germinados: soja y alfalfa
- Frutas de primavera: cerezas, higos, kiwi, limón, pera amarilla y de agua, naranjas, uvas.
- Pescado blanco
- Cocciones más ligeras que en invierno: salteados, escaldados
Con sudor excesivo, vómitos, diarreas, hemorragias, consumir alimentos ácidos astringentes (limón con agua templada). La moderación en la alimentación es esencial en esta nueva estación del año.
Evitar:
- Alimentos de energía caliente: picantes, café, alcohol, fritos, salsas, grasas saturadas, horneados, harinas y azúcares refinados, latas.
Horacio Vivir Mejor