Una reunión organizada por la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines y la Cámara de Industriales Panaderos de Río Cuarto se llevará a cabo este viernes, a la hora 19, en el CECIS.Una reunión organizada por la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines y la Cámara de Industriales Panaderos de Río Cuarto se llevará a cabo este viernes, a la hora 19, en el CECIS. Se ofrecerá información sobre distintos asuntos de particular interés para los industriales panaderos.
De acuerdo con lo indicado por la entidad que representa a los industriales panaderos locales, ingenieros y técnicos de la citada Fedetración expondrán sobre temas tales como aditivos permitidos, calidades de harina, análisis de harina, la no utilización del bromato en la industria del pan y otros aspectos que conciernen a los panaderos en general.
La Cámara de Industriales Panaderos resaltó la importancia del encuentro y expresó su «satisfacción al poder colocar a disposición de los colegas panaderos estos instrumentos que seguramente redundarán en beneficio de la industria de la panificación».
Por último, la Cámara invitó muy especialmente a participar de esta reunión a todos los industriales panaderos de Río Cuarto y destacó que la convocatoria está dirigida, además, a los panaderos de la región y de provincias vecinas, como la Pampa, San Luis y Santa Fe, al igual que a funcionarios y personal del Area de Bromatología de la Comuna local.